Flavors that connect.
Experiences that last.
Στο Nacional Catering πιστεύουμε ότι κάθε γεύμα είναι κάτι παραπάνω από απλή κατανάλωση. Είναι μια στιγμή που δημιουργεί συναισθηματικούς δεσμούς, εμπνέει συντροφιές και γίνεται αφορμή για αξέχαστες εμπειρίες. Δεν σερβίρουμε απλώς φαγητό, αλλά χτίζουμε εμπειρίες που φέρνουν τους ανθρώπους πιο κοντά.
Η προσέγγισή μας στηρίζεται στη φιλοξενία με ουσία, τη γαστρονομία με χαρακτήρα και την εξυπηρέτηση με φροντίδα. Δημιουργούμε tailor-made προτάσεις, σχεδιασμένες με σεβασμό στην παράδοση αλλά και διάθεση για το καινούργιο. Κάθε project είναι για εμάς ξεχωριστό και αντιμετωπίζεται με την ίδια σοβαρότητα και ενθουσιασμό, από ένα ιδιωτικό δείπνο μέχρι ένα φεστιβάλ χιλιάδων επισκεπτών.
Οι Αξίες μας
Οι αξίες μας είναι σταθερές και ξεκάθαρες σε κάθε μας επιλογή. Είναι όσα ζούμε καθημερινά από το αρχικό email, τον σχεδιασμό του μενού ή όταν εξυπηρετούμε έναν καλεσμένο.
Μας ενδιαφέρει να είμαστε συνεπείς, ξεκάθαροι και ανθρωποκεντρικοί. Να φτιάχνουμε φαγητό με ποιότητα και φροντίδα. Να προσφέρουμε εξυπηρέτηση που να κάνει τους ανθρώπους να νιώθουν ότι βρίσκονται σε καλά χέρια. Να μιλάμε απλά και να πράττουμε υπεύθυνα.
Αυτός είναι ο τρόπος μας, και γι’ αυτό μας εμπιστεύονται όσοι συνεργάζονται μαζί μας.
Υψηλή ποιότητα υπηρεσιών και πρώτων υλών
Επενδύουμε σε εκλεκτές πρώτες ύλες, δίνουμε σημασία σε κάθε στάδιο της εκτέλεσης και παρουσιάζουμε τα πιάτα μας με υψηλή αισθητική. Η ποιότητα δεν είναι επιλογή, είναι αυτονόητο.
Εμπιστοσύνη και προσωπική φροντίδα
Στεκόμαστε δίπλα στον κάθε πελάτη προσωπικά. Δημιουργούμε σχέσεις εμπιστοσύνης, προσφέρουμε ζεστασιά και προτείνουμε λύσεις κομμένες και ραμμένες στα μέτρα του.
Επαγγελματισμός με ανθρωποκεντρική προσέγγιση
Για εμάς, η σωστή οργάνωση και η φροντίδα είναι αυτονόητη. Θέλουμε ο πελάτης να απολαμβάνει την εκδήλωσή του χωρίς να ανησυχεί για τίποτα. Στεκόμαστε δίπλα του από την αρχή ως το τέλος, οργανώνοντας ό,τι αφορά την παροχή φαγητού και ποτού με συνέπεια και σεβασμό. Πέρα από τη γεύση, προσέχουμε την ατμόσφαιρα, την παρουσίαση και την εξυπηρέτηση. Όλα αυτά μαζί δημιουργούν μια εμπειρία που μένει.
Καινοτομία με σεβασμό στην παράδοση
Εξερευνούμε συνεχώς νέες τεχνικές, εμπνεόμαστε από την παράδοση και σχεδιάζουμε θεματικές εμπειρίες που ξεπερνούν τα συνηθισμένα. Από ένα πιάτο μέχρι ολόκληρο event, κάθε λεπτομέρεια αφηγείται κάτι μοναδικό.
Βιωσιμότητα και Κοινωνική Συνείδηση
Συνεργαζόμαστε με τοπικούς παραγωγούς, συμμετέχουμε σε κοινωνικές δράσεις και επενδύουμε στη συνεχή εκπαίδευση.
Η ομάδα μας
Η ομάδα μας είναι η ψυχή του Nacional. Αποτελείται από ανθρώπους με ταλέντο, συνέπεια και κοινό όραμα. Δεν είμαστε απλώς επαγγελματίες, είμαστε δημιουργοί εμπειριών. Η δουλειά μας ξεκινά πολύ πριν το σερβίρισμα και συνεχίζεται πολύ μετά την εκδήλωση.
Οι σεφ μας σχεδιάζουν πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στο παραδοσιακό και στο καινοτόμο, με έμφαση στη γεύση, την αισθητική και τη φρεσκάδα.
Οι bartenders συνθέτουν signature ποτά με τεχνική και φαντασία, ενώ είναι πάντα εκεί για να εξυπηρετήσουν με χαμόγελο και ρυθμό.
Οι event coordinators γνωρίζουν πώς να οργανώνουν ροές, να προβλέπουν ανάγκες και να λειτουργούν σαν ήρεμη δύναμη στο παρασκήνιο.
Το προσωπικό εξυπηρέτησης είναι φιλικό, αθόρυβα παρόν και πάντα έτοιμο να προσφέρει λύσεις με διακριτικότητα και στυλ.
Πιστεύουμε στη χημεία και την καλή ενέργεια ανάμεσά μας. Δουλεύουμε με σεβασμό, συνεργατικότητα και σταθερή ποιότητα. Αυτό είναι που κάνει την ομάδα μας να ξεχωρίζει και να φέρνει αποτέλεσμα, κάθε φορά.